藜麦: 1小碗， 大米: 1小碗， 牛肉: 1小块， 黑椒台湾香肠: 1根， 红葱头: 3瓣
1将葱头、牛肉、胡萝卜、香肠切丁备用。
2藜麦和大米提前泡发，入电饭煲煮熟或者蒸 熟。（加入少许食用油，米饭更松软，水建议比 平时稍微少点，米饭干点）
3牛肉、香肠、胡萝卜先后顺序入锅炒熟，加入 少许盐调味。
4藜麦米饭同炒好的材料混合，搅拌均匀，戴上 手套，捏成球形即可。
5煮少许西兰花，搭配即可食用
