舔手指版胡椒虾

原料

虾: 20只, 蒜: 6瓣, 黑胡椒粒打碎: 多放, 洋葱碎: 切一半, 蚝油: 三勺, 鱼露: 一丢丢

步骤

1有钱买大头虎虾,中等有钱买活基围虾,没钱买刚死的基围虾(反正回来也要弄死) 洗干净剪掉虾须再洗干净

2蒜拍扁切碎,洋葱一般切碎 打包一起丢锅里 多放油 一门炒 五分熟

3上一步炒完了就把蚝油丢进去炒炒 鱼露一丢丢 放多了不好吃 没有也无所谓 然后把虾丢进去 七分熟之后放黑胡椒粒 放早了会糊 放晚了不入味 差不多熟了放一丢丢水 收汁 搞定 洗手开始吧


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