快速2人份牛滑番茄面

原料

生拉面(拍照时用的味千拉面): 2人份, 甜椒: 1/4粒, 洋葱: 1/5粒, 蒜: 1棵, 卷心菜(建议用上海青,拍照时只有卷心菜了): 适量, 牛滑(福州的达道牛滑): 1盒, 番茄: 1粒, 四川牛肉酱: 适量, 镇江香醋: 适量

步骤

1备料

2配料如图切好备用

3配料如图切好备用。卷心菜(本来用的上海青,刚好今天只有卷心菜了)建议大家用绿叶菜稍微汆一下即可。

4加热锅放少许油加盐,倒入甜椒、洋葱、蒜苗翻炒几下,再加入牛滑中的汤包煮开,关小火加入四川牛肉酱、镇江香醋即成酱汁。

5牛滑加水烧开捞起备用。

6重新加水烧开加入牛滑、面条煮3-5分钟捞起。

7碗中加入牛滑、青菜、切块的生番茄、浇汁,吃的时候拌开。


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