椰子奶酥

原料

黄油: 250g, 糖粉: 120g, 盐: 1/2小匙, 蛋黄: 2个, 低粉: 300g, 椰子粉(椰蓉): 50g, 奶粉: 40g

步骤

1将软化的黄油与糖粉打发

2加入蛋黄打发

3加入盐、低粉、椰子粉和奶粉的混合物

4取10g(或20g)每个用肉锤压花成形,没有用叉子也可以。

5放入烤箱烤熟即可。180/160度18-25分钟

小技巧

如果嫌太酥,可以将两个蛋黄换成一个全蛋。


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