小狗馒头

原料

中筋面粉: 200克, 酵母: 2克, 熟南瓜泥: 105克, 可可粉: 适量

步骤

1面粉加南瓜泥加酵母,揉成光滑的面团,发酵成1.5倍大。用40克南瓜发面团揉成馒头状,比平日里蒸的馒头要高一点,如图所示

2用8克发面团揉成长椭圆水滴,略按压,做成小狗的2个耳朵,每个4克。

3用拇指轻轻按压,把小狗的头整形成,如图所示

4用可可粉和成小团,搓出两个小圆球,轻轻按压,给小狗安上眼睛,用眼睛2倍大的面团揉成椭圆球,安在小狗的鼻子位置上。

5凉水上锅,醒发20分钟,水开后计时15分钟,关火,三分钟后打开锅盖,一只可爱的小狗馒头就做过了,一起来做着玩吧???


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