苦菊: 500g， 小红椒: 2个， 蒜末: 适量， 小葱: 一根
1苦菊洗干净，晾一下水。
2小红椒切粒，切适量的蒜末，小葱切成葱花，切好后放入碗中备用。
3热锅倒入适量的油，油热以后，把油淋在刚才准备好调料的碗里。然后加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、白醋。
4把碗汁拌匀之后淋在苦菊上，拌匀即可！