辣椒(干椒，青椒都可): ， 面筋: 个， 盐: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量， 蒜: 瓣， 油: 适量， 姜: 片， 味精: 适量， 醋: 适量， 猪肉:
1炸花椒油，放葱姜，拌炒，加肉丝，蒜片，翻炒至肉略变色，加生抽，翻炒
2面筋丝，辣椒，同时入锅，翻炒，加少量水，翻炒
3出锅前，加醋，盐，味精