胡萝卜火腿鸡蛋饼

原料

胡萝卜: 1大根, 鸡蛋: 2个, 面粉: 75—100g, 火腿丁: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 香葱: 适量, 牛奶: 适量添加, 水: 适量

步骤

1胡萝卜擦成细丝,火腿切成碎丁,葱切细末

2将第一步的材料混合,打入鸡蛋

3加入盐和胡椒粉搅拌均匀

4加入面粉,用牛奶或只用水搅拌,面糊要稀释到用勺子舀起来不粘连,往下滴答的程度

5热平底不粘锅,小火,不用加油,饼一定要薄一些,两面煎熟出锅即可

小技巧

必须要用平底不粘锅才可以不放油,火一定要小,否则容易糊,原材料都可适量填减,面糊调好后可以尝一下咸淡


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