火腿披萨(自制披萨酱)

原料

西红柿(披萨酱): 2 个(中), 洋葱(披萨酱): 2 个(小), 大蒜: 4 瓣, 盐: 适量, 瘦肉: 80 克, 高筋面粉: 110 克, 糖: 2.5 克, 黄油: 15 克, 酵母: 2.5 克, 温水: 适量, 橄榄油: 适量, 黑胡椒粉: 10 克, 芝士: 3 片, 青椒: 1 只, 火腿: 1 根, 蘑菇: 4 只, 生抽: 2 勺, 老抽: 1 勺, 淀粉: 5 克

步骤

1番茄去皮,与蒜瓣、洋葱一起切小块,撒入盐腌几分钟出水。肉切成小碎块。

2腌好的番茄、洋葱放入搅拌机中打成糊,加入5克淀粉备用。

3面粉、黄油、糖2.5克、盐3克、酵母2.5克一起放入面包机选择披萨面团。

4锅中倒入适量橄榄油,下肉碎炒香。

5加入两勺生抽、一勺老抽、两勺糖。

6倒入番茄洋葱糊。

7慢火熬至收汁。

8盛出。未来十个披萨的酱都有了。

9青椒、蘑菇、火腿切好备用。

10这时,面包机的披萨饼已经完成,擀成饼状。烤盘放锡箔纸,刷一层油,放入面饼,再刷一层油到面饼。放入烤箱选择发酵进行第二次醒面。

11待面饼稍稍厚一些之后取出。抹厚厚的一层披萨酱。

12铺火腿(肉在最下面)

13铺蘑菇、青椒。

14撒芝士碎。

15上下火,220度,烤15分钟。

16叮!出锅啦?和外面的一模一样。

17试着来了两个鸡翅,味道太淡。

18利用空闲还做了一个美貌的千层。下面五层是芒果,上面五层是草莓。特意为我的小QQ做的。


相关菜谱

  • 自制~披萨皮、披萨酱的披萨
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 自制披萨酱
  • 火腿披萨
  • 火腿披萨
  • 火腿披萨
  • 披萨披萨?
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 自制披萨
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱
  • 披萨酱