电饭锅蛋糕

原料

鸡蛋: 4个, 牛奶: 120ml, 低筋面粉: 120g, 白糖: , 白醋:

步骤

1家里没牛奶,用花生牛奶代替。

2蛋黄和蛋白分离

3蛋白分三次加白糖打发至硬性

4蛋黄加牛奶,低筋面粉,搅拌均匀

5先刮三分之一的蛋白到蛋黄糊中,搅拌均匀。

6然后再把步骤5的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀

7锅底刷油预热

8蛋糕糊倒入锅里,然后请震几下去除大泡

9用湿抹布把蒸汽口堵上,然后按煮饭键快速。大约20分钟。

10完成,土鸡蛋做的蛋糕尤其金黄,口感松软可口,宝宝能吃一大块。


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