豆沙卷

原料

面粉: 250克, 豆沙: 少许, 水: 130克, 油: 10克, 盐: 1克, 白糖: 10克, 酵母: 2克

步骤

1水中加入盐,白糖

2加入酵母

3搅拌好后

4加入油

5放入面粉

6揉成面团醒10分钟

7擀成长片8,抹上豆沙

8抹好,要少抹一点

9从一边卷起

10卷成一个长条

11切成一段一段的

12用筷子按扁,绕成花卷形

13蒸笼上抹油

14放入花卷

15喷水,醒10分钟,蒸20分钟


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