笋干: 5-6根， 尖椒: 6-7个， 糖: 1小勺， 食用油: 1勺
1尖椒洗净去梓切成食指长细丝
2嫩笋干在水中泡软备用。切丝同食指长。
3热锅倒油，加入尖椒丝煸炒，直至尖椒丝变软。加入笋干丝，继续煸炒，直至尖椒丝变色，加入一小勺糖，煸炒均匀，出锅。
1.要用尖椒带点小小的辣味，青椒就没有啦 2.尽量用嫩笋干，更加鲜香 3.因为笋干本身已经比较咸，所以不用另外加盐，加一小勺糖调鲜调味