笋干炒毛豆

原料

笋干: 7-8根, 毛豆: 500g

步骤

1笋干稍微冲洗一下浸泡在水中

2毛豆剥皮洗净备用

3笋干切成丁备用

4热锅倒油,加毛豆炒透,加入笋干丁继续炒,过一会儿,加点刚才浸泡笋干的水,略炒一会即可出锅。

小技巧

因为笋干本身就是咸的,所以不需要另外再加盐了。


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