软式面包

原料

高筋面粉(惠宜): 180g, 低筋面粉(惠宜): 70g, 面粉总共: 250g, 奶粉: 16g, 糖: 20g, 盐: 1.6g, 鸡蛋液: 20g, 水: 125g, 黄油: 18g, 酵母: 2.9g, 葡萄干: 适量

步骤

1方子里的原料除酵母、葡萄干,全部放进面包机桶里。选择软式面包。葡萄干、有。

2酵母和葡萄干分别放好。然后做别的事去吧。

3吃。

小技巧

沃尔玛自营的惠宜面粉筋度太高了。高粉里加点低粉中和下。


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