靓靓糖水~雪耳桃胶糖水 1

原料

糯米雪耳: 一块(3人份:一瘦女生手掌), 桃胶: 一小撮, 杞子: 一小撮, 冰糖: 按各人口味

步骤

1先放一些桃胶到水碗里,要泡24小时。

224小时后就会有这么一大碗,就要开挑杂质出来。

3图一可分为2餐三大人的分量

4泡一小时的糯米雪耳,剪碎去心,然后把搞干净的挑胶一起放在电饱煲里煲,待煲好,再放冰糖,再盖上电饭煲盖焖5~10分钟,就可以吃了。

小技巧

如果买糯米雪耳的话,建议给多点水,因为煲熟之后,质地很黏糊。。杞子如果想煮烂,可以跟材料一起放。。