原料

葱末: ， 胡萝卜丁: ， 熏香肠丁: ， 豌豆罐头: ， 剩豆渣: ， 剩米饭: ， 盐:

步骤

1热锅倒油，爆香葱末。

2放入胡萝卜丁炒均匀后，倒入香肠丁炒香。

3豆渣最好带一点点豆浆，保持湿度。 倒入锅中翻炒，加豌豆，剩米饭。

4全部炒匀后放适量的盐。尝味出锅。

小技巧

本来想做豆渣蛋炒饭，后来想起来鸡蛋和豆浆不能同吃。 熏的肉味，甜润的豌豆，还有豆渣的奶香，放点盐全部都体现出来了。