夏日糖水藕粉冻

原料

藕粉/葛根粉: 50g, 白砂糖: 适量, 糖水: 一份

步骤

1洗好冰格备用,藕粉和白砂糖一起放入碗内

2用30ml-50ml温或者凉开水将藕粉冲开搅拌,直至白糖全部融化

3然后用滚烫的开水倒入碗内,边倒边搅拌,搅拌方向要一致,直到搅拌成半透明状的浓稠糊糊。静置至室温温度

4将糊糊装入冰格内,放入冰箱冷冻室半个小时半凝结状态就可以~~

5熬好糖水(此处红豆汤、红枣汤、红糖水都是可以滴)放到常温或者冷藏,加入藕粉冻就可以啦~ 藕粉葛根粉都可以做,想吃冰的就多冻一会儿冻成冰块~

小技巧

藕粉和葛根粉也可以凉开水搅拌后用开水煮,这样才会有半透明状,口感也变好的


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