自制红豆沙-美善品 0

原料

浸泡过的红豆: 600克， 水: 570克

步骤

1往主锅中加浸泡过8小时以上的红豆600克，这步没拍图，重量用小美自带称重功能。

2加570克水，本来是1:1，但我要浓稠些的，减了30克水。

3用60分钟/100度/速度1煮，注意，将量杯换成网锅盖上，否则会溢出。

430秒/速度5，将红豆糊搅打细腻。当然也试过6-10，会更细腻柔滑一些，但差别不是很大，5就够了。

515分钟/varoma/速度1加热，使之更浓稠。

小技巧

一定要放网锅，否则真溢出来！我收拾了好久！