红豆馅烤果子

原料

蛋黄: 2个, 炼乳: 175g, 低粉: 190g, 泡打粉(家里没了,用的塔塔粉): 4g, 红豆沙(自制的话去搜方子吧): 300g, 芝麻: 适量

步骤

1所有用料准备好

2蛋黄打散

3加入炼乳

4面粉加入泡打粉

5面粉过筛,搅拌均匀

6面团冷藏,搓红豆沙小丸子

7面团皮包红豆沙小丸子

8刷蛋液

9撒芝麻,170度20分钟

10烤ing,馅太多的会爆开

11好啦~蛋黄液刷多点更漂亮啦

12OK.摆拍出图~

小技巧

有的会裂开,不过没关系,好吃就行 感觉蛋黄液要多刷点,上色会更好看


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