原料

北豆腐: 一块， 卤水汁: 适量

步骤

1买一块北豆腐 其实我一直分不清南豆腐和北豆腐， 我们这里把北豆腐叫做老豆腐

2放点油 煎一下 我家那口子喜欢吃外面脆一点的，所以我煎的时间长。

3这个就要请出来了。

4卤水汁1:清水3 浸没豆腐，

5大火煮沸 转小火煮软 5-10分钟 大火稍微收汁 可以根据个人口味加一点盐。

6盛出，冷却。