翡翠白玉饺

原料

饺子馅: 1份, 面粉: 适量, 菠菜汁: 适量

步骤

1准备馅料:我喜欢猪肉玉米馅的。所以准备了猪肉碎、玉米粒、胡萝卜粒,加入适量盐、生抽、油、嫩肉粉。朝一个方向搅拌成如图所示就好了

2和面:和的面分成2份,一份用菠菜汁和面,一份用清水和面

3和好的面如图,用绿色的面包裹住白色的面,搓成柱,一会切成剂子

4如图

5切成同样大小的剂子

6接下来就是擀皮啦,全靠手工

7用擀好的皮直接包饺子就可以啦

8包好了

9背影

10包好饺子就可以做了:蒸、煮、煎!都随意啦


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