咸蛋黄虾仁豆腐

原料

咸蛋黄: 2个, 卤水豆腐: 400, 虾仁: 80克, 葱花: 适量, 白胡椒粉: 适量, 盐: 少量

步骤

1咸鸭蛋压碎、葱花若干、水淀粉若干待用

2油热放入蛋黄碎略炒一会儿

3加入半碗水煮半分钟

4放入豆腐煮两分钟,放入虾仁

5翻一翻,盖上盖子焖一会儿。熟了之后倒入水淀粉翻一翻。

6盛出 撒上葱花 可以享用啦

小技巧

盐少放 水淀粉和水量酌情


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