中筋面粉: 250g， 黄油: 60g， 淡奶油（蓝风车）: 80g， 鸡蛋: 50g， 幼砂糖: 60g， 细盐: 1g， 无铝泡打粉: 4g， 蔓越莓干: 50g
1面粉，糖，盐，泡打粉混合一起过筛
2黄油室温软化后，倒入过筛好的面粉中搓成干粉颗粒状！
3淡奶油，鸡蛋液一起倒入，粗略翻拌后倒入蔓越莓干，用手抓匀，千万不要揉面哦！容易起筋影响松软度！
4把面团压成2-2.5厘米厚度的饼状，切分为6块不规则形状（随你喜欢）放到烤盘上，表面刷少许蛋液。
5烤箱提前预热200度，送去烤箱后改为180度烤20分钟。
6出炉后略微放凉就可以吃啦！酥松可口我们全家都爱！赶紧试试吧！