原料

黄鳝: 500克， 蒜: 20瓣， 姜: 一大坨， 豆瓣酱: 适量， 糖: 3克， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 青蛙: 2斤， 洋葱: 1/3， 青椒: 适量， 干辣椒: 适量

步骤

1准备好的材料

2真正的野生鳝鱼

3?洗好把腿盘起来，实在不喜欢青蛙熟了之后腿直愣愣的样子。

4小火把蒜瓣先炒至表面焦黄。

5大火下其余调料炒香。

6先炒青蛙，至发白。

7再下土鳝鱼。

8给料酒、豆瓣酱。烧鳝鱼一定要慢慢的点水烧。