面粉: 250克， 酵母: 5克， 盐: 5克， 水: 10克， 油: 适量， 葱花: 适量
1发面?与普通发面过程一样（一定要温水化开酵母呦）。发好的面经过排气后，再醒半个小时。
2制作?两个饺子那么大的剂子，擀成比饺子皮厚的圆片，均匀抹上食用油、撒上盐和葱花，再两次对折后轻按几下。
3制作?沿着孤边均匀切两刀，依次摞上，用筷子从中间夹紧，然后整理形状即可。（附视频）
4制作?
5上锅?均匀放入蒸锅，留出距离，再醒发20分钟左右。上汽盖盖后蒸15分钟左右。
6成品?