马蹄糕 0

原料

荸荠6个(我们家叫它马蹄),马蹄粉一盒,红糖1条

步骤

1、马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆。 2、马蹄剥皮,洗净切碎。 3、红糖加300ml清水煮融。 4、往糖水中倒入1/10的马蹄粉浆,搅拌至透明糊状,再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中搅拌。 5、混合好的生熟粉加入马蹄碎。 6、托盘里抹油,倒入拌好的材料,抹平。 7、大火蒸20-30分钟至熟成透明即可。 8、凉后切块,煎一下味道更佳。