原料

奶油布雷夹心: ， 蛋黄: 30g， 糖: 24g， 牛奶: 50g， 淡奶油: 100g， 吉利丁: 2.5g， 开心果泥: 10g

步骤

1先做奶油布雷夹心

2蛋黄30g 糖24g 牛奶50g 淡奶油100g 混合搅匀 过筛 用上火150 下火140烤大约20分钟

3吉利丁2.5g  开心果泥10g 加入搅匀 冷冻

4搅拌均匀

5冻冰箱

6海绵蛋糕

7做慕斯

8造型