花生酱鸡丝黄瓜凉拌面

原料

面条: 适量, 鸡胸肉: 一块, 黄瓜: 一根, 花生酱: 一勺, 盐: 少许, 橄榄油: 几滴, 生抽: 两勺, 醋: 一勺

步骤

1煮面条,面汤里加少许盐。(用菜场卖的湿面条会更好吃)

2用一大碗冷开水过一下面条,沥干。

3沥干的面条加几滴橄榄油拌一下。

4煮面条的时候准备配料:黄瓜擦丝,稍微挤一下水。

5挖一勺花生酱。(花生酱热量较高,减肥期间我只用了10克)

6加少许温水搅化。

7鸡胸肉直接手撕成几大块,撒少许盐,放几片姜,覆上保鲜膜入微波炉高火转2-3分钟至熟。

8加热后的鸡胸肉放凉。

9撕成鸡丝。

10拌过橄榄油的面条放入花生酱拌匀。

11加入两勺生抽一勺醋拌匀。

12放入鸡丝和黄瓜。

13裹着花生酱的面条太美味啦!


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