原料

紫薯: 200克， 淡奶油: 50克， 白砂糖: 20克

步骤

1将紫薯洗净，蒸熟，去皮，放入碗中用勺子压成泥。

2加入细砂糖和奶油，搅拌均匀。

3将紫薯泥装入裱花袋，用曲奇花嘴。

4挤入盘子，装饰。没有小清新的薄荷叶，用了苦瓜片。

小技巧

• 糖的分量可依个人口味酌情加入。 没有花嘴和裱花袋也可不做造型，直接吃也是一样的。 淡奶油可用蜂蜜或者牛奶代替。