茼蒿炒蛋 0

原料

茼蒿: 1把, 盐: 适量, 鸡蛋: 2个, 虾皮: 少许

步骤

1茼蒿洗净,用手掰成段;

2鸡蛋打散,下锅炒熟,盛出备用;

3锅内放油,放入虾皮炒香;

4放入茼蒿,继续翻炒;

5放入鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀即可。

小技巧

因为孩子不太喜欢葱蒜的味道,所以没有加,大家可以根据自己的喜好用葱或蒜呛锅,再放虾皮。