清炒香芹杏仁

原料

香芹: 半把, 杏仁: 适量, 食盐,白糖,鸡精: 少许

步骤

1香芹去叶,切段,焯水,一般来说做芹菜都会焯下水,这样芹菜里特有的冲味会淡很多,吃起来口感更好更好吃

2杏仁提前浸泡一晚,或者用开水煮十分钟以上备用

3锅中倒油,依次放入香芹,杏仁,食盐,少许糖,鸡精,翻炒均匀即可

小技巧

不一定是香芹,西芹做也很好次~但是北方夏天是香芹的季节,天儿冷的时候,西芹才会比较好……


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