原料

高筋面粉：200: 克， 水：80: 克， 奶粉：10: 克， 细砂糖：20: 克， 盐：2.5: 克， 鸡蛋：1: 个， 酵母：2.5: 克， 蜂蜜：10: 克， 黄油：20: 克， 沙拉酱：: 适量， 香肠：6: 根， 葱末：: 适量

步骤

1将面团所有材料放进面包机

2设定和面10分钟，停15分钟，再设定和面18分钟，揉至出膜

3手套膜

4放置面包机进行第一次发酵，用手指蘸点面粉插入面团，不回缩或少许回缩表示一发完成

5取出面团，排气，分成6等份，盖上保鲜膜醒发15分钟

6取一个面团，擀成长舌状，横向一边用手指将面团靠下侧压薄

7由上向卷起，接口处捏紧

8放上香肠，用力摁一下，放入烤箱进行二次发酵发至两倍大

9二发完成，预热烤箱，刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒些葱花，

10上下火170度烤20分钟

11成品

12成品

小技巧

1.烘烤时间和温度按自己的烤箱脾气适当调整 2.面包烤好后要立刻离开烤箱，放在晾网上凉至手温装保鲜袋密封保存。