简介

脆嫩鲜香、家常肉味。

原料

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克 调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油

步骤

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。 2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。 3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

小技巧

提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。