风鹅: 250克， 中豆腐: 150克， 白菜: 150克， 料酒: 20克， 白胡椒粉: 5克， 葱段: 3克， 姜片: 5克， 盐: 少许
1中豆腐切块，青菜洗净，都放入滚水里汆烫一下；
2将风鹅切块，温水洗净后，放入Lagostina 双耳炖锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片和水，中火烧沸腾后，加入豆腐，改小火炖约25分钟；
3加入青菜，盖上锅盖，关火，焖约3分钟；
4打开锅盖，加入白胡椒粉和盐调味即可。
烹饪秘诀： 1、 推荐使用阿卡米亚炖锅：三层锅身五层锅底，均匀立体加热，储热性能优异