海参: 10只， 纯净水: 适量， 冰: 适量
1将海参冲洗下，然后放入纯净水中。泡48小时，当中换水一次。
248小时后，将海参剪开，将海参一端的屎冲洗干净，海参当中的长条保留，用剪刀剪断。
3将清洗干净的海参放入小锅中，加入纯净水，水必须盖过海参一倍。
4先用大火烧开，再用小火慢炖，总共用时大概50分钟。关火，但别揭盖。直至冷却后再将海参捞出，放入新的冰水中。继续泡发。
5隔日海参就变成小胖子啦～继续换水～继续泡发～
6次日海参泡发完成～