火腿: ， 里脊肉: ， 玉米粒: ， 鸡蛋: ， 蚝油: ， 冷饭: ， 葱:
1将鸡蛋打散，倒入冷饭中拌匀
2火腿切丁；里脊肉切丁，倒入黄酒和盐腌一下；
3锅中油烧热，放入少许葱白，炒香，后加入裹着鸡蛋液的冷饭，不停翻炒，待饭粒都炒散
4加入火腿丁，里脊肉丁，玉米丁，翻炒均匀
5加入蚝油，量依据饭量的多少而定，翻炒均匀
6最后视具体情况，如果不够咸再加入少许盐，加入少许糖，最后加入葱花翻炒均匀即可