青花椒: 一斤， 小米辣: 2斤， 蒜泥: 一斤， 菜籽油: 2斤， 盐: 随意， 味精: 随意， 玻璃瓶: 消毒
1去蒂洗干净，漓干水
2用搅拌机把蒜子，辣椒打成泥
3锅中倒入菜籽油，烧熟，没泡泡关火，凉一下油加入青花椒，炸一下捞出花椒，我用的以前自制的花椒油更方便
4倒入小米椒，水分熬干加入蒜泥熬几分钟加入盐味精，关火冷却
5玻璃罐洗净煮水10分钟开水消毒
6倒扣沥干水分，用纸巾擦干
7装罐，密封常温保存，冷藏也可以！
8青辣椒做法一样，用的二荆条，没那么辣味道更清香