回锅肉

原料

五花肉: 根据个人食肉情况, 青蒜: 2-3根, 青椒: 1个, 红椒: 1个, 姜片: 2-3片, 豆瓣酱: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量

步骤

1超市买的整块五花肉放冷水锅煮熟变硬、放凉、切片。

2配菜(青椒、红椒、青蒜、青蒜白、姜片)随意切成你喜欢的形状。

3豆瓣酱是必不可少的,为了做这道菜特地在某宝买的,便宜味儿正,手动点赞。

4开锅倒油、放肉片、姜片炒至金黄。

5加豆瓣酱炒至肉片变红,放一点点生抽、料酒,放青椒、红椒、葱白。

6最后放青蒜叶。

7准备出锅。

8装盘啦。(最后祝大家节日快乐,我去吃狗粮了)


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