豆角焖面

原料

豆角: 适量, 土豆: 适量, 生姜: 适量, 素肠: 适量, 切面: 适量

步骤

1配料:干豆角,土豆,姜,切面,素肠。

2调料:干辣椒,生抽,老抽,盐。

3干豆角洗净,用开水泡30分钟。

4豆角切条,土豆切块,素肠切片。

5干切面用油拌匀。

6起锅,煸炒姜末出香;将土、素肠煸炒,入生抽干辣椒、盐调味;加水;将面平铺均匀。

7盖锅盖,小火焖15分钟。

8时间到,再入生抽,老抽翻炒。

9装盘,成功!


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