原料

猪脚踭: ， 黄糖: ， 盐: ， 水: ， 蒜: ， 酱油:

步骤

1猪脚踭洗干净，去毛；蒜头拍碎，待用。

2瓦煲加适量油煮热，放蒜末，猪脚踭一起翻炒。

3猪脚踭变色后，加盐、糖、酱油一起翻炒，最后加点清水焖至熟透。

小技巧

猪脚踭是猪脚上面那部分肉，用瓦煲焖更加容易软烂。