娃娃菜: 适量, 午餐肉: 一盒, 咸鸭蛋黄: 一个, 浓汤宝: 一个, 蒜瓣: 少许, 橄榄油: 少许
1锅中放入适量橄榄油,烧热加入切好的蒜瓣爆香
2娃娃菜竖切几下,放入锅中炒至七分熟
3加入适量水,一个浓汤宝,盖上锅盖,中火炖三四分钟后,加入碾碎的咸鸭蛋黄,继续炖
4待汤色均匀,娃娃菜软熟后,加入切成条的午餐肉(午餐肉换成火腿也可,还可以依个人口味加入皮蛋丁香菇丁等)我用的是图中这种午餐肉,个人感觉这种午餐肉最最最好吃!
5再煮两三分钟后,即可关火起锅。一般来说已经不需要再加盐了,因为浓汤宝和咸鸭蛋黄的咸度已足够,若是嫌淡的亲也可以根据自己口味加入适量的盐~