原料

咸肉: 一段， 土豆: 2只， 盐: 适量， 姜: 切丝， 料酒: 适量， 葱: 适量

步骤

1咸肉切薄片，土豆切薄片，姜片切丝。

2土豆片上放一片咸肉，均匀码在盘子里。

3均匀撒上姜丝，葱段，倒一点料酒。

4上锅蒸20分钟左右，用筷子插一下，土豆熟了，咸肉变色了就可以了。