菠菜粥

原料

材料:白米1杯,菠菜300克,虾米2大匙 调味料:水8杯,盐1茶匙

步骤

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。 2、虾米洗净,用水泡5分钟后,放入粥内同煮。 3、菠菜洗净、切小段,放入粥内同煮,待熟软时加盐调味,即可熄火盛出食用。

小技巧

1、菠菜的根也很有营养,切下来后不要丢掉,可以放入粥内同煮,也可以食用。 2、菠菜煮太久容易变色,最好等粥软烂后再放入,煮好要赶快吃。


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