原料

排骨: 250克左右， 土豆一只: 200克左右， 东北豆角: 10根左右，切成3CM左右小段， 米: 一杯， 水: 330ML（雀巢小瓶饮用水）， 生抽: 10ML， 老抽: 10ML， 盐: 依据口味选择3-5克， 桂皮八角: 各2枚， 豆豉酱: 依据口味选择1-2小勺， 葱白: 5段， 蒜蓉: 依据个人口味选择是否使用

步骤

1排骨建议选择爱森或者去两鲜订购，肉质鲜美且无激素等。 STEP ONE: 米、排骨、八角、桂皮、水、搁电饭煲，加入盐巴1-2克，拌匀，搁置20-30分钟。

2STEP TWO: 等待大米浸泡的过程中，备油锅，中火，5成热时下葱白，待香味一出，土豆和豆角下锅，煸炒2分钟后，观察土豆表面是否略焦，如是开小火或者关火添加豆豉酱以及盐巴。

3STEP THREE: 将翻炒完毕的土豆和豆角下电饭煲。 如果你的大米已经浸泡超过30分钟，建设使用快速煮饭，这样煮完米饭的内部还是饱饱的水分，但是成品会比较收汁。如果使用香甜的煮饭模式，那焖出来的饭可能会湿哒哒。 ANYWAY，每家电饭煲功效不同。

4GOOD LUCK, HAVE A NICE MEAL！