原料

菜椒（paprika）: ， 草菇（ふくろ茸）: ， 秋葵（lady's finger/オクラ）: ， 姜: ， 蒜: ， 色拉油: ， 白芝麻:

步骤

1菜椒切丝，秋葵切成小星星，（超简单）

3姜丝，蒜瓣下油锅

4入草菇（这个比较难熟），煎炒

5入秋葵，翻炒；入彩椒（这个是可以生吃的，所以最后下）

6继续翻炒。（只要草菇熟了，就可以起锅了）

7片栗粉勾芡， 大火收汁

8起锅后， 洒点白芝麻。出来上がりました

小技巧

3种蔬菜，4个颜色，卖相好，还超级简单。而且可以配着法棍吃，也可以留着吃pasta，或者拌面。当然，也可以加点西红柿块，口感更好。