糯米: ， 粘米: ， 菜头: ， 腊肠: ， 胡萝卜: ， 虾米: ， 冬菇: ， 鲜鱿鱼: ， 花生米: ， 盐: ， 蚝油: ， 葱花:
1材料：菜头1个，鲜鱿鱼1只，胡萝卜半个，腊肠2条，干冬菇6只
2菜头去皮后，切小粒
3鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒；腊肠、胡萝卜切粒；虾米用水泡软；干冬菇用热水泡软洗干净后切粒
4热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用
5热油锅，爆炒腊肠1分钟
6加入虾米，炒出香味，盛起待用
7放胡萝卜翻炒
8加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟
9把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟
10把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下
11加入腊肠和虾米一起翻炒几下
12加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味
13加入煮好的糯米饭（糯米与粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯），关火拌匀
14把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒
15加入冷油冷锅炒香脆的花生米，花生米炒好后加点盐拌匀，全部搅拌均匀