椰香乳酪蛋糕

原料

低粉: 30克, 芝麻粉: 20克, 白砂糖: 30克, 黄油: 30克, 奶油奶酪: 200克, 椰奶: 160克, 低粉: 20克, 白砂糖: 40克, 椰子粉: 20克, 鸡蛋: 1个, 即食麦片: 适量, 糖粉: 适量

步骤

1黄油室温软化后,加入白砂糖,用刮刀搅拌均匀,再筛入低粉,黑芝麻粉

2拌成面团状

3用手平铺在四周垫油纸的模子底部

4奶油奶酪室温软化

5加入白砂糖,隔热水,用打蛋器搅拌至奶酪完全顺滑无颗粒状

6加入椰奶和椰子粉,搅拌均匀

7容器离开热水,加入鸡蛋

8搅拌均匀

9筛入低粉

10搅拌均匀

11倒入铺了饼底的模子中

12表面撒上麦片和糖粉,入预热150度的烤箱,中下层,上下火,水浴法,60分钟左右


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