猪骨: 600克， 葱段: ， 姜片: ， 料酒: ， 醋: 几滴， 枸杞: 一小把， 虫草花: 可放可不放， 玉米: 1.5个， 胡萝卜: 1个（偏大的）
1把骨头用盐水浸泡一会儿后洗净。将洗净的骨头与姜片、葱段、冷水一起烧开，待血水被煮出变成沫后 将骨头取出用冷水冲洗干净。
2胡萝卜、玉米洗净并切成段 与排骨一起放入锅内，加冷水（水没过排骨）、葱段、姜片、枸杞、虫草花（可放可不放，个人比较喜欢煲汤的时候放虫草花）、料酒和几滴醋。
3把锅放入隔水炖，快炖两至三小时。
煲骨头汤的时候加料酒是为了去腥，料酒带点咸与胡萝卜同玉米的甜中合一下还可以提鲜。加几滴醋是因为它可以使骨头上的肉变松软哦！?