豉汁蒸鳕鱼

原料

鳕鱼: 200g, 黑胡椒粉/花椒粉: 少许, 豆豉: 少许, 蒜末: 两瓣, 红尖: 一根或者半根, 醋: 一勺, 生抽: 一勺, 糖: 一勺, 盐: 少许

步骤

1鳕鱼块加料酒、黑胡椒粉(或花椒粉)腌制15分钟。

2调料汁:豆豉、蒜末、红尖椒断面切小片,加醋、生抽、糖各一勺(根据个人口味),盐少许。

3去掉腌鱼的水,撒一些干罗勒在鱼两面,放入盘中,倒上调好的调汁。

4上热水锅蒸8分钟,再焖一会,出锅后用蒸鱼豉油淋上,表面加些葱丝,再用葱姜炸了一些花椒油浇上。


相关菜谱

  • 豉汁烤鳕鱼
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸扇贝
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸鸭掌
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸罗非鱼
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸鸡
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸蛏子
  • 豉汁蒸排骨
  • 豉汁蒸鱼片