原料

牛奶: 110ml， 黄油（固体）: 20g， 盐: 2g（1/2小勺）， 鸡蛋: 1个， 糖: 20g（1+1/2大勺）可酌情减少一点， 高筋面粉: 220g（1+1/2杯）， 即发酵母: 1.5克左右（1/2小勺）可酌情增多一点， 肉松: ， 沙拉汁: ， 芝士:

步骤

1牛奶、鸡蛋、固体黄油、盐与糖对角放入面包机中，再放入高筋面粉，开始和面（1号欧式软面包）

2在第一个[搅拌-发酵]步骤结束后加入酵母（夏季酵母必须1.5g），继续面包机作业

3在所有搅拌过程完结后，发酵一段时间（大概还剩一个小时十分钟左右），取出已经变得光滑的面团，准备一些手粉防粘，用擀面杖或者直接手擀面团，把空气排出后，面团擀成长椭圆形，放入肉松芝士酱料

4把面团分成四份，再撒上一些肉松芝士酱料，取出搅拌刀，把面团放入面包机继续作业即可

小技巧

这个方子是根据 这位主人学习的 因为我的面包机与这位主人不一样所以又写了一份，也忘记拍照了 我的面包机是柏翠PE6280 选取500g面包的量程就够了，一开始做的是750g的都涨顶了。